河北质监系统食品安全监管调研会在涿州市召开

3月18日至19日，河北省质量技术监督系统食品安全监管调研会在涿州市召开。河北省质监局副局长刘尚华、食品处长张志杰、副处长刘江海等领导，保定市质监局郭宝忠局长、王少青处长，以及张家口、承德两市的主管局长和食品处长参加了会议。

会上，听取了张家口、承德、保定三市就食品企业生产许可，法律法规赋予的食品监管人员职责，区域特色食品及存在的安全隐患，如何有效监督和推动企业落实第一责任人责任，如何提高食品抽查的有效性，小作坊如何进行监管，如何做好食品安全应急工作等方面的汇报，并进行了研讨。

刘尚华副局长指出，食品监管要做到科学监管，科学监管就是要探索新思路、新方法、新手段、新模式，利用现代化技术手段支撑监管，不因失职而出现食品安全事故。在谈到长效机制建设时指出，食品安全要落实企业主体责任，企业要有食品安全员，重点区域的乡、镇、村要设立协管员。

在谈到食品加工小作坊如何监管时，省局食品处张志杰处长指出，一是要界定什么是小作坊；二是对无检验条件的小作坊其产品要委托具有检验资质的检验机构进行出厂检验，通过检验了解掌握产品质量状况，其产品限定区域销售，并将有关情况及时通报给相关部门，做到相关部门联动，确保不出现重大食品安全事故。（田凯 祝宁 杨佩刚）

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