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冬季进补七大好食材这些食材助你安心过冬1

发布时间:2020-02-28 17:10:12 阅读: 来源:分散机厂家

冬季进补七大好食材?冬季适合大补滋养,所以适量的多吃一些滋补食材对身体是很有好处的,比如红糖、红豆、黄芪的滋补效果都是不错的。想知道红枣的营养价值以及吃红豆的好处吗?那就一起来看看吧。

补身体的食材有很多,但其中有七种食材算得上是佼佼者,下面就为大家仔细介绍下哪七大食材适合冬季食用。

红糖

化瘀散寒

冬季强调温补,红糖性温、味甘,入脾经,能“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

对体寒虚弱、造血功能下降的老人,尤其是大病初愈者,红糖有很好的保健功效,是物美价廉的补品。

而且,红糖是没有经过精炼的粗糖,保留的维生素和铁、锌、锰等矿物质比较多,所以营养价值非常高。

红糖与不同食物搭配,可达到不同的保健功效。比如,用红糖煮荷包蛋,可使鸡蛋和红糖营养互补,让人面色红润,有精神。

用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有积极作用;熬粥放点红糖,有益气养血之效。

红豆

清热解毒

红豆,可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。

冬天进补需先调理脾胃,调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾,而红小豆正好有上述功效,可使体内的湿热之邪及时排出,促进脾胃功能的恢复。

同时红小豆还具有很好的补血作用,可以为冬季进补奠定基础。

黄芪

益气固表

冬日里,天气骤寒,心脑血管疾病的高发期随之而来,体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为,气行则血行,气滞则血瘀。

黄芪向来被认为是益气固表的能手,其性微温,归肺、脾、肝、肾经,尤其擅长补气,非常适合上述两类人服用。

黄芪有“补而不腻”的特点,适当服用有助增强体质,缓解乏力。

黄芪的用法比较多,可与各种肉类搭配。黄芪瘦肉汤可暖中祛寒,提高抗寒能力。

黄芪炖牛肉可益气补肺,养心安神;黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人,对缓解产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等效果良好。

根据个人情况,食用黄芪时还可再添点其他配料,如气血两虚的人可加点红枣,希望养肝、润肺的人可加少许枸杞,而脾胃虚弱、体倦乏力的人可加入适量茯苓。

但有明显阴虚、郁热者,表现为手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人慎食。

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