九江市八部门联合开展食品安全宣传月活动

多浸泡除农药残留，学六看购食品

市八部门联合开展食品安全宣传月活动

相关专家支招帮您远离问题食品

九江新闻网讯（记者 程静）民以食为天，食品安全关于百姓健康。6月15日，九江市食品安全宣传月活动启动仪式在浪井广场举行。由市卫生局食安办牵头，联合农业、质监、工商、食监、公安、出入境检疫局等八部门，现场设立咨询台，发放宣传资料，向市民宣传食品安全法律法规及相关知识。今年食品安全宣传月活动的主题是共建诚信家园，同铸食品安全。接下来，八部门将联合开展五进等多种活动，从源头上抓起，不放过生产、流通、销售中的每一个关于食品安全的问题，同时，针对目前市场上存在的各类食品安全问题，相关专家现场支招，帮您远离问题食品。

如何去除蔬菜水果的农药残留？

市农业局：蔬菜上沾染的农药主要为有机磷类杀虫剂，一般先用水洗掉表面污物，然后用清水浸泡30分钟，如此反复清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留农药。此外，还可以用碱水、热水浸泡后，用清水洗净。对于一些带皮的蔬菜，例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿等，最好削去。同时，不要立即食用新采摘的未削皮瓜果，因为农药在空气中随着时间推移，能够缓慢分解对人体无害的物质，刚采摘的瓜果表面的农药残留会较多。因此，对于一些易于保管的蔬菜，例如冬瓜、南瓜，可以存放10~15天，来减少农药残留量。

选购食品学会六看

市工商局：一看包装是否完好，包装标识是否清晰且容易辨识；二看包装上是否有QS标识；三看食品的名称与其配料是否相符合；四看净含量；五看标注的生产日期和保质期；六看储存环境。同时，在超市、商场等场所购买食品时，一定要注意索要发票或凭证，并妥善保留，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。

如何识别保健食品？

市食品药品监督管理局：一看包装上是否有保健食品的标志蓝草帽；二看是否有保健食品的批准文号（卫食健字或国食健字）及批准单位（中华人民共和国卫生部或国家食品药品监督管理局）；三看保健功能是否夸大，保健功能是否不存在；四看保健食品的适宜人群及不适宜人群；五看保健食品的生产厂家是否通过GMP认证，只有通过GMP认证的厂家才可以生产保健食品。

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