螃蟹究竟要怎样吃才能确保安全和健康

螃蟹究竟要怎样吃才能确保安全和健康？

生活中因吃蟹导致食物中毒的病例也屡见不鲜！螃蟹究竟要怎样吃才能确保安全和健康？

指不吃死蟹、不生吃蟹和不多吃蟹。专家提醒，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，食用后易中毒；生吃螃蟹，易感染肺吸虫、副溶血性弧菌等寄生虫、细菌；螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状。

指不配冷饮、不配柿子和不配浓茶。专家提醒，螃蟹本身性寒，忌与冷饮同食；吃蟹时吃柿子犹如吃砒霜，要特别注意。吃蟹后喝温姜汤，美味又健康！

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小编：良人

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