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花生过敏对儿童带来的危害《新闻》

发布时间:2020-09-09 11:07:57 阅读: 来源:分散机厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

花生过敏是食物过敏中导致死亡人数最高的一种。

近二三十年来,过敏的患病人数急剧增多,其中,西方发达国家过敏人群的比例由20年前 的5%—10%骤增到现在的20%-30%。这种过敏通常在儿童时期引发,并伴随终生。对花生过敏的人,哪怕是吃下极为微量的花生或花生油都会引发严重的 过敏反应。同时,花生过敏也是食物过敏中导致死亡人数最高的一种。90%因食物过敏引发的死亡都是由花生导致的,仅在美国,每年就有约100人死于花生过 敏引发的过敏性休克。在国内,诱发婴幼儿过敏的食物主要有鸡蛋、牛奶、坚果、鱼类等,其中不乏对花生过敏的“小病人”。

花生过敏可引 起面部水肿、口腔溃疡、皮肤风团疹,严重时可发生急性喉水肿,导致窒息,危及生命。由于花生引发的过敏为速发型过敏反应,发病时间距进食在半小时以内,虽 然过敏原较易查明,但由于发病急,危险程度也更高。

对儿童而言,花生过敏所带来的危害可能更大。8月2日路透社的一篇文章指出,由于 食物成分标注不明或家长疏忽,约1/4有花生过敏的孩子仍在吃含有花生成分的食物。而为了避免这种情况,美国食物过敏与过敏反应监测系统的专家给出了以下 几点建议:首先,避免花生类的食品。如:花生奶油、花生酱、花生油、花生糖、酥皮花生等。其次,留意食品的成分标签,混合果仁、早餐麦片、谷物棒、面包、 蛋糕、曲奇、蛋卷等都有可能含有花生成分。再次,注意那些可能导致过敏的食物添加剂,如氢化植物蛋白等。

鉴于现在许多食物里都添加了 花生或花生油,如果自己的孩子有花生过敏,家长还应该注意以下几点:

1.尽量让更多的人知道孩子过敏的情况。如:在孩子入托、入学时,告知老师及医务人员。

2.在外用餐时,一定要将孩子花生过敏的状况 告知服务员。

3.让孩子养成良好的饮食习惯,不随意吃成分不明的零食,不随意在外就餐。

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