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【新闻】DSM赢创开启藻类油量化生产欲占领三文鱼养殖15鱼油市场份额农林网泸州

发布时间:2020-10-18 18:52:14 阅读: 来源:分散机厂家

中国水产频道报道,DSM、Evonik成立合资公司,开启Omega-3藻类油的量化生产,欲通过零售商向价值链下游传递理念,摆脱三文鱼养殖业对海洋原料的依赖,占领三文鱼养殖业中15%鱼油市场份额。

文:Matt 人参果树苗多少钱一株Craze  译:胡路怡

鱼粉和鱼油的长期稀缺性,是制约全球三文鱼养殖业发展的重要因素,鱼粉鱼油替代品的研究从未间断过,而近几年各大企业和科研单位更是不计成本地投入到项目研发中,目标便是要早日实现鱼粉鱼油替代品的规模化生产,降低水产养殖饲料成本。

鱼粉和鱼油中各类营养成分均有其他动植物的替代来源,唯独不饱和脂肪酸(Omega-3)的替代品难以开发。目前,全球可生产Omega-3的技术并不多,主要有:陆生植物(油菜)转基因技术、昆虫蛋白、微生物转换和浓缩藻。

荷兰DSM(皇家帝斯曼集团)和Evonik(赢创工业)组建了一家合资公司Veramaris(各占股50%,总部位于荷兰),并斥资2亿美元,在美国内布拉斯加州投建一处工厂,生产富含DHA和EPA的藻类油,替换饲料中的海洋原材料。

这种藻类油以玉米葡萄糖作为糖源,与富含Omega-3的藻类混合培育制成。DSM负责Omega-3藻类的筛选和培植技术开发,Evonik负责提供相关生物工程技术和商品化运营。

Veramaris CEO Karim Kurmaly称,公司是全球首家能够同时生产富含两种不饱和脂肪酸(DHA、EPA)藻类油的公司。公司寄望迅速占领Omega-3鱼粉和鱼油市场份额,依靠零售商来推进三文鱼饲料行业的可持续发展。

“消费者需拓展对产业链上游的了解,知晓水产养殖的投入产出比(Fish-in,fish-out ratio)。”Kurmaly表示,“如果零售商能协助我们推广这个概念,我们就能更快地占据市场。”

经过几年发展,三文鱼饲料中的鱼油用量已达到历史最低的水平,几乎不能再低了。全球最大的三文鱼生产商美威公司(Marine Harvest)董事长Ole Eirik Leroy曾表示:“Omega-3在三文鱼体内的含量虽然一直在下降,但这不一定是消费者关注的重点。村务公开栏 ”

然而,也有一些科学界人士担忧Omega-3含量太低也会折损鱼类的健康营养价值。

Kurmaly表示,若三文鱼饲料配方选用了公司生产的藻类油,便可以有效提升鱼肉中Omega-3的含量,促进人体健康。“我们是这个世界上唯一一家能同时生产两种分子(DHA、EPA)的公司,我们向三文鱼产业链灌输一种理念,要让饲料行业摆脱对海洋原料的依赖,使用更多鱼油替代品,提振水产养殖业的可持续性。”

目前,公司的产量正小批量向美国北卡罗来纳州和斯洛伐克供货,而公司的最终的最终目标是要占领三文鱼养殖业15%鱼油市场份额,其他涉及的产品还包括虾饲料和宠物饲料。

【关键字】: DSM 赢创 藻类油 三文鱼养殖 鱼油 水产养殖

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