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白象在低调中高调的食品大企营销创意夺人眼球方便面-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:58:20 阅读: 来源:分散机厂家

白象:在低调中高调的食品大企 营销创意夺人眼球_方便面

Foodjx导读:9月23日,在举办的新品发布会上,白象食品董事长姚忠良一语惊人,称方便面比牛奶、饼干有营养得多,鼓励大胆吃。如此惊世骇俗的言论自然引发一片哗然。 随后,白象食品新闻发言人邓敏出面解释,称这种对比只是强调在速食范畴方便面还是较具有营养性的。特别是白象自2003年以来就开始采用骨汤和面,一贯定位于营养健康。 据9月石家庄发布的国内首份《中国方便面营养健康趋势报告》显示,从2005年到2011年,销售规模仅从480亿份增长到500亿份,7年近乎零增长的现实昭示着我国方便面行业进入寒冬。与日韩、欧美等国相比,我国方便面行业暮色将近。 "中国方便面升级的速度,远远落后于消费者需求提高的速度。"白象食品执行总裁杨冬云指出,国内方便面料包、酱包、菜包的传统配料组合20年来没有变化。各企业只有走出单纯的口味之争,向产品创新升级努力,才能使行业走出困境。 这一发言与报告提到的健康是未来发展必然趋势精神相符。而杨冬云正因为对方便面"营养健康"的新定位在今年7月被授予我国营销界的"奥斯卡"中国杰出营销人金鼎奖。 作为2010、2011连续两年稳居行业排名第二的方便面企业,白象目前是中国最大的民族方便面品牌。近十年来,白象一直致力于研发更加健康、更加营养的方便面。2003年,白象在国内首创大骨面,开创了中国营养型方便面的先河。2010年底,白象又在大骨面的基础上,成功推出了精炖大骨面,并首次采用了浓缩骨汤工艺,让消费者泡面的过程变成了还原了一碗骨汤的过程。 2011年,上市一年的白象精炖大骨面就完成了从1亿元到20亿元的销售额增长,创造了中国方便面行业单品的销售神话。 实际上,在方便面两大巨头康师傅和统一大拼口味时,白象就抓住营养健康的缺口,并志在向方便面的高端化进军,给消费者一个快餐价格但却享受营养大餐的新消费选择。 历数白象食品发展过程,除姚总的惊天一语外,还不乏营销创新的其他看点,尽管个中不乏雷人成分存在。 2009年,北京陈先生在一家超市购买白象方便面后喜中奖,不过其在兑奖时和超市工作人员发生了冲突。冲突原因在于陈先生所中奖项太过特别,是"再来半包",雷人事件最后以店方掰了半包方便面给陈先生而告终。 事件发生后不久,网友如此评论道,"再来半包"?半包方便面怎么领、怎么吃?要么奖一包,要么干脆不奖,商家为何非要这么瞎折腾?其实,商家的"小九九"一点都不神秘,他们无非还是试图忽悠顾客的钱包。 第一农经认为,白象算是一个在低调中高调的食品大企,尽管也与白家打过商标争夺战,但稳健的运营并未造成什么业绩震荡。倒是其不落窠臼的营销风格外引人注意,不管是噱头也好,不得不承认"方便面比牛奶更营养"、"再来半包"这样的营销创意实在是夺人眼球。话说回来,负面账单干净的白象确实也该同"酒香也怕巷子深"一样吆喝几声。

(来源:第一农经网 )

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