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杭州85的人死于慢性病吃盐油太多锻炼太少飞华健康网

发布时间:2021-01-20 06:33:26 阅读: 来源:分散机厂家

吃盐吃油太多

去年杭州去世的人里85%死于慢性病

今年9月1日是全国第六个“全民健康生活方式日”。卫生部发起全民健康生活方式,主题是“日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子”。

上周末,省市卫生行政主管部门举行“全民健康生活方式日”宣传活动。浙江省卫生厅副厅长叶真说,根据浙江省疾病预防控制中心的调查数据,浙江人吃得油盐偏多、运动也不够多,生活方式真的要改改。

85%的人死于慢性病

杭州市卫生局副局长方健国说,2011年,杭州市总死亡人数中有85.07%的人死于糖尿病、高血压、高血脂、肥胖等慢性病,这一结果和浙江全省的情况差不多。

根据浙江省疾病预防控制中心2010年调查——浙江省成年居民糖尿病患病率为5.94%,高血压患病率为23.56%。慢性病已成为影响居民健康最为突出的威胁。

慢性病大多是因为生活方式不注意引起的。

标准用盐量

浙江人吃盐超过健康值一倍多

比如吃得太咸。

根据浙江省疾控中心的调查,浙江居民每人每天盐的摄入量为13.76克,而世界卫生组织推荐的每人每天摄入量为5克,《中国居民膳食指南》建议食盐摄入不超过6克。浙江人每天吃的盐超过建议量的一倍还要多。

盐吃得多有什么坏处?省疾控中心主任夏时畅说,人群高血压患病率和食盐摄入量有密切联系,临床高血压干预治疗证实,当食盐摄入增加时,血压就升高,如果每天食盐摄入量减少2.4毫克,健康人的平均收缩压下降2.3个毫米汞柱、舒张压降低1.4毫米汞柱

“我建议,家里掌勺的人,每天算出十八克盐的量,一天烧菜只用这些盐,不要增加用盐量。一般来说,平常家里用的不锈钢汤勺,满满一勺大概是八九克的量,建议每人每天用的6克大约有大半勺,那么一家人吃一天的盐,不要超过两勺半。”省疾控中心慢性非传染性疾病防制所所长张新卫说。

标准用油量

浙江人吃油超标一半

还因为吃得太油。

浙江省疾控中心营养与食品卫生监测所所长章荣华说,浙江人吃食用油是越来越多——

1984到2009年的25年中,浙江省城乡居民的食用油摄入量持续上升,每人每天摄入量分别为1984年21.7克(植物油16.4克、动物油5.3克)、1992年26.0克(植物油14.2克、动物油11.8克)、2002年32.8克(植物油27.2克、动物油5.6克)、2009年42.8克(植物油38.8克、动物油4.0克)。

中国居民膳食指南建议,每人每天食用油推荐摄入量为25-30克,目前浙江省居民食用油摄入量已超出标准上限43%,几乎超标一半。

油吃多了,我们可以想象,多余的油脂在身体里转化成脂肪,引起肥胖;油脂进入血管,形成粥样斑块,血管堵塞,可能引起心肌梗死、脑中风、高血脂症等。

减少用油量的方法和用盐一样,要做到心中有数,最好用有刻度的油壶,每次倒入多少油,记个数。还有,每次菜装盘的时候,不要把剩下来的油都倒入盘中,尽量少做油炸、葱油等用油多的菜。

章所长说,不锈钢汤勺盛3勺,大概是25克油。

记者也带了一瓶油,请杭州市高级中学的生物实验员郑文杰老师称重。25克油灌入矿泉水瓶,离底部也就1厘米的量。

经常参加体育锻炼的浙江人只有1/10

还因为锻炼得太少。

其实很多慢性病,像高血脂、肥胖等,是可以通过锻炼得到改善的,但从本次“全民健康生活方式日”公布的数字看,浙江省经常主动进行体育锻炼的居民仅为十分之一。

杭州市卫生局副局长方健国建议大家健步走,这是最简单方便的有氧运动,每次至少步行20分钟以上,每周持续3-5次,对身体大为有益。

健步走有多种方式,如大步走通过加大步幅,增加了活动量,锻炼了关节,有效加快全身血液循环的速度,促进新陈代谢,增强心肺功能,适合任何年龄人群。而颈椎不好的中年人群,则可以选择“10点10分”走。

杭州市疾控专家解析了健步走的详细步骤——

大步走的方式是:

确定步幅:在习惯性步幅前多加10厘米。

关键动作:迈腿时要适当向前伸出,前脚足跟着地,然后滚动到前脚掌。加强后腿的蹬地力量,注意双臂的摆动,两手臂伸直摆动,手心朝下。

运动强度:100米的距离,男性用100步左右走完,女性用110步左右走完,就会有良好的健身效果。

“10点10分”走的方式是:

关键动作:双臂伸直向上举起成10点10分样。

运动强度:初期用10点10分走的方法连续走200步,后期可根据自身情况逐步增加步数。(王真张姝苏丹婷严敏)

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