脂肪肝：这些健康食品正在悄...

脂肪肝：这些健康食品正在悄...所谓的健康食品，可能一点也不健康有一个人，不吃巧克力、冰激凌，也不喝可乐，天天吃麦片、酸奶、果汁这些健康的食品，每天还坚持跑步3圈和健身10分钟。一个月后，他得了脂肪肝；两个月后，他胖了17斤，腰围暴涨10厘米。这不是瞎编的故事，而是澳大利亚导演达蒙（DamonGameau）做的一个真人实验。为了弄清楚糖对身体的影响，达蒙把自己当成白老鼠，在医生、营养师和血液专家的监督下，每天摄入40茶匙的糖（约160克），坚持60天，看看身体会发生什么变化。40茶匙的糖，听起来很多，其实相当于澳大利亚人每天糖摄入量的平均水平。而且医生规定，这些糖的来源，不能是高糖垃圾食品，比如雪糕汽水等，必须选择公认为健康的食品和饮料。实验开始了。早餐吃什么呢？达蒙选了谷物、低脂酸奶和苹果汁。没想到，看起来非常健康的早餐搭配，已经含有20.5茶匙的糖，占了当天目标糖摄入量的一半。60天实验结束后，达蒙有了大肚腩，脸上长了不少粉刺，情绪也变得易怒，而他的甘油三酯水平，从健康的0.08涨到了危险值1.5。经过两个月的健康饮食，医生判定，实验前身体状况良好的达蒙，现在已经属于高危人群。整个实验的过程，被达蒙拍成了纪录片：《一部关于糖的电影》。电影中可以看到，在实验期间，达蒙一口汽水都没喝，一块巧克力也没碰，怎么就会摄入了这么多糖分？事实上，在我们生活中，除了奶茶汽水巧克力这些众所周知的高糖食品，还有很多隐形的糖和油脂。它们披着健康食品的外衣，不知不觉就吃进了我们的肚子里。

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