做白灼秋葵，翠绿不变色新手也能一次学会

做白灼秋葵，翠绿不变色新手也能一次学会

白灼秋葵是一道传统家常食品，具有鲜美的特点，原料是秋葵、植物油、盐、味精。秋葵尽量煮得软一点，这样果胶可以最多的煮出来，大厨教你做白灼秋葵，翠绿不变色，青翠又好吃，新手也能一次学会，快来试试吧！

用料

秋葵20根

大蒜6瓣

酱油23勺

糖适量

盐少量

油少量

香油适量

蒜蓉白灼秋葵的做法

【准备】清洗秋葵；烧水

【切蒜】烧水的同时，切蒜末备用

【煮秋葵】将洗净的秋葵下锅，加少量盐和油，水再次沸腾后1分钟左右就可以捞出。

【冷却秋葵】将捞出秋葵浸在冷水里

【切秋葵】去掉根部，按自己喜欢的样子切成小段

【调味】加入23勺生抽、香油、少量糖、蒜泥。不要着急拌开！

【淋热油】将热油淋在蒜末上，立刻就有蒜香啦～

【拌开】拌开之后尝味道，看看是不是符合自己口味，还可以适当加糖或酱油来调整哦～

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